Tacho para Requeijão Culinário

Totalmente construído em Aço Inox AISI 304. Usado no cozimento de requeijão culinário. Modelo cônico. Agitação feita por moto-redutor helicoidal. Encaixe do agitador no moto-redutor por flange. Montado sobre uma estrutura em viga U enrijecida, totalmente tampada para evitar assim acúmulos de impurezas que dificultam a limpeza.

Sistema Halph Piper para aquecimento de vapor (canaletas soldadas em forma de aspiral em metade do costado). Possui todos os acessórios normais de segurança como: válvula de segurança, manômetro, purgador, duas válvulas de vapor de injeção direta no fundo do tacho e sistema para entrada de vapor no eixo agitador com saída para cozimento interno da massa (vapor direto), capa de proteção no redutor.

Saída do produto Ø 3” através de uma válvula pneumática. Acompanha plataforma de sustentação e escada de acesso. Possui isolamento térmico em todo costado. Tampa com 3mm de espessura com sensor indutivo. Sinaleiro indicando a operação da máquina. Capacidades variadas.