Monobloco Processadora de Mussarela
Monobloco de 200 a 2.000kg
Fabricado totalmente em Aço Inox AISI 304. Processo contínuo picar, filar e moldar massa de muçarela. Sistema pneumático. Moto redutor para acionar o sistema de rosca sem fim. Sistema automático de aquecimento a vapor com controlador digital de temperatura por válvula solenoide e cabo tipo PT100.
Cabeçote com sistema de corte pneumático da massa moldada acionado por pistão com engate rápido. Graduador volumétrico de massa, automatizado, gerando melhor performance, padronização e menos mão de obra operacional.
Painel eletrônico de comando em aço inox acompanhado por: Inversor de frequência para variar a velocidade de filagem da massa conforme necessidade. Termômetro digital com cabo PT 100 acoplado ao tanque reservatório de água de filagem. Potenciômetro para aferir velocidade da rosca filadora.
Chave geral, Disjuntores, Chave de partida do picador, Chave de partida bomba circulação água para filagem da massa. Chave de partida rosca filadora Lubrifil para regulagem de pressão da linha pneumática
Botão de emergência. Sinaleiros led de cor para identificação de energia no painel obedecendo as normas de segurança.
Acabamento interno em teflon no corpo interno, roscas sem fim, picador, cabeçote duplo, na cor verde de alta eficiência para melhor limpeza e não impregnação de massa ao final do processo.
Acabamento externo polido brilhante. Sistema de vapor automático e manual. Acabamento sanitário.
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